À Grans, les essences dominantes racontent le passage entre la vallée de la Touloubre et l'entrée de la Crau. Les platanes d'alignement, plantés le long de certaines voies du village, restent sensibles au chancre coloré : une maladie qui impose une taille de formation prudente et, en cas de contamination avérée, une désinfection stricte des outils entre chaque arbre pour éviter de la propager d'un sujet à l'autre.
Les pins d'Alep, fréquents dans les jardins et en lisière des domaines agricoles, hébergent souvent des colonies de chenilles processionnaires : un entretien préventif, avec retrait des nids avant l'éclosion, limite le risque pour les habitants et les animaux domestiques du secteur.
Dans les jardins clos du centre ancien comme dans les extensions pavillonnaires, l'olivier occupe une place particulière. Il demande une taille douce annuelle, réalisée en fin d'hiver, pour conserver sa silhouette et sa production sans fragiliser le bois. Les cyprès de Provence, plantés en haie brise-vent autour des mas, réclament une coupe régulière pour rester denses face au mistral, tandis que les micocouliers du village, souvent centenaires, nécessitent des soins phytosanitaires ponctuels adaptés à leur âge, avec un élagueur titulaire du Certificat de Spécialisation Taille et Soins aux Arbres capable d'évaluer la cime sans mettre l'arbre en danger.