Une haie négligée pendant plusieurs saisons à Salon-de-Provence a souvent besoin d'un recépage sévère, une coupe qui rabat toute la végétation de plusieurs dizaines de centimètres pour repartir sur une base saine. Ce geste diffère radicalement d'une taille d'entretien classique, qui retire seulement les pousses de l'année pour garder la forme.
Une taille légère, réalisée une à deux fois par an, conserve la densité de la haie et son aspect fourni. Elle limite l'épaisseur du bois coupé à chaque passage, ce qui permet au feuillage de repousser vite et de couvrir les traces de coupe. Un recépage, à l'inverse, met la haie à nu : plusieurs mois, parfois plusieurs saisons, sont nécessaires avant qu'elle ne retrouve un houppier fourni.
Le climat local aggrave cet écart. Le mistral, qui souffle fréquemment sur le secteur, dessèche vite le feuillage jeune exposé après un recépage, ralentissant encore la reprise et fragilisant les branches basses fraîchement dénudées. Une haie qui vient d'être rabattue supporte moins bien un coup de vent fort qu'une haie régulièrement entretenue, dont le bois est mieux réparti.
Mieux vaut donc programmer un entretien régulier avec un professionnel plutôt que d'attendre la situation qui impose l'intervention lourde, plus coûteuse et plus longue à corriger.